茶艺茶道 - Windows Live


所谓茶道	杯夹、茶匙、茶勺、茶签、茶盅、茶漏、公道杯、滤网、品杯、闻香杯、茶床

泡茶三要素：	水温、投茶量（茶的投放量不同会引起茶味不同，一般3g茶叶放150ml水即可）、冲泡次数（最好是3次：第一泡含55%的茶味；第二泡含30%的茶味；第三泡含5%的茶味）

冲泡普洱茶	普洱茶具有降血脂、降低胆固醇、抗癌和健胃之功效。在冲泡的时间上，新普洗茶速度要稍慢一点，可以冲洗两次；陈普洗茶速度要快。

茶艺冲泡技巧	泡盖碗茶的时候，经过涤具、投茶、洗茶之后，还得上演一曲“高山流水”，即倒出的茶水细、高、且连续不断，从而起到降温的作用；用紫砂泡茶的时候需用沸水淋壶以增温。

茶可分为六大类哦：	红、青、绿、白、黄、黑。其中青茶有乌龙（绿叶红镶边）；白茶有白牡丹；黑茶有普洱；黄茶有大黄芽。

茶艺四要：	真茶活水活火妙器

好茶也需妙器配	绿茶用盖碗；乌龙茶用紫砂壶（紫砂又分光货、花货、筋囊货）；普洱茶用紫砂（有过滤、吸附、透气、保温等作用）冲泡口感纯正，且久泡不馊。

泡茶火候	古人可是“雪煮炉铛”哦，泉水亦可，只要是好水就可以。但是火候是有讲究的：绿茶（水温80至85摄氏度）；乌龙茶（沸水）。温火炖水最好，不要用猛火或纹火。